- 5 lembar daun pandan wangi, cuci bersih lalu potong 5 cm - 10 lembar daun jeruk purut, cuci bersih - 300 gram gula pasir - 5 butir cengkeh - 1 butir pala - 15 gram kayu secang - 5 butir kapulaga . Cara membuat: a. Campur semua bahan. Rebus sampai mendidih biarkan selama 30 menit. b. Saring airnya. c. Bir pletok bisa langsung dinikmati selagi - 5 lembar daun pandan, ikat simpul - 70 gr gula pasir - 1 bungkus jeli bubuk - 1 sdt pasta pandan . Cara membuat: 1. Jeli pandan kelapa: Masak air kelapa dan daun pandan hingga mendidih. Matikan api, angkat daun pandan. Masukkan gula pasir, jeli bubuk,pasta pandan aduk hingga rata sampai gula larut. 2. Angkat, tuang ke dalam wadah cetak. - 2 sdm endapan jus pandan - 1 sdm santan instan - Sejumput garam . Bahan isi: - 150 gr kelapa parut setengah tua - 100 gr gula merah - 50 ml air - 1 lembar daun pandan - Sejumput garam . Cara membuat: - Terlebih dahulu buat bahan isi, panaskan air dan gula merah hingga gula larut. Kemudian saring. - Masak kembali air gula merah, beri daun - 2 ikat daun pandan - 50 gram tepung beras - 500 ml santan kental . Bahan Pelengkap - sirup coco pandan - es batu - susu kental manis secukupnya . Cara membuat: 1. Haluskan 2 ikat pandan dengan 250 ml air dengan blender, peras, dan saring. 2. Tambahkan santan kental, tepung beras, dan tepung terigu dalam air perasan daun pandan. .

cara membuat jus daun pandan